栊翠庵的“茶专家” 一部《红楼梦》 满纸茶叶香

妙玉是曹雪芹精心刻画的金陵十二钗之一，她“气质美如兰，才华馥比仙”，连一贯爱使小性子的林黛玉都要让她三分，这几百字的小片断，把妙玉的精湛茶艺和高雅品位显露无遗，可以称得上是我国古典文学作品写品茶的最精彩的文字，使读者不仅产生强烈的爱的共鸣，领略到深刻的美的陶冶，而且还得到丰富的知识。显然，只有精于茶道的人，才会有这么引人入胜的文采，才会使人读后犹如尝到了沁人肺腑的茶香。

贾府“茶生活”

曹雪芹是一位天才的小说家，他见多识广，才华横溢，不仅精通诗词，通晓琴棋书画，还是一位品茶高手，佳茗知音，有红学爱好者统计过，称《红楼梦》中说到茶的地方就有200多处，“茶”字出现了400多个，真是一部《红楼梦》，满纸茶叶香。

《红楼梦》中的贾府贵为皇亲国戚，其拥有的特权和显赫的社会地位是不言而喻的，在他们荣华富贵、锦衣玉食的日常生活中，茶如影相随，随伺左右，不可或缺。在大观园的饮食起居中，家常茶、敬客茶、伴果茶、品尝茶、药用茶等，名目繁多；有关茶俗、茶礼、茶诗词、茶叶、茶具、泡茶用水、泡茶方法、品茶环境、茶疗方剂、用茶禁忌等，不一而足。贾府中人物个个品位不低，人人都有自己喝茶的喜好和讲究：贾母的个人嗜好是不吃“六安茶”，只尝尝“老君眉”；林黛玉因为自幼在江南长大，所以习惯了喝“龙井茶”；出生于金陵世家的王熙凤，则喜欢喝暹罗（泰国）贡茶；贾府里最金贵的贾宝玉，平日里喝的是闻所未闻的“枫露茶”，他还品尝过一种来自放春山遣香洞称为“千红一窟”的茶，这种稀罕的茶是用鲜花灵叶上所带的露水烹制的，大概这种“仙茗”是可遇不可求了。