网传吃蟹黄可能致癌？水产专家：人工养殖安全可控

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市民黄女士：我喜欢吃螃蟹，每年螃蟹上市的季节，我都会买几只回来蒸了跟家人品尝。可是前些天我在微信朋友圈看到一个消息：说美国纽约市场卫生局叫停华人吃蟹黄，称其重金属超标致癌。这消息是真的吗?螃蟹到底还能不能吃啊?

秋风响，蟹脚痒，又到螃蟹大量上市的时节。连日来，一条有关“蟹黄不能吃”的传闻，在微博、微信等平台流传开：美国纽约卫生局叫停华人吃蟹，称蟹黄、蟹膏处化学物质集中、重金属超标，会严重影响人的健康……对于这个传言，不少准备买蟹、吃蟹的成都市民很疑惑，今年这蟹还能吃吗?

螃蟹上市。

专家称，国内大部分螃蟹是人工养殖的,可放心食用。

成都青石桥海鲜市场售卖的螃蟹。

9月21日，华西都市报记者调查了成都多家水产市场、养殖地等，并采访到成都市农林科学院水产专家。结果证实，目前成都大部分螃蟹都是人工养殖，水质和生态环境都在安全可控范围，而传言中的纽约螃蟹问题，也仅限于当地受污染的水域。

传言

污染严重 美国禁吃螃蟹？

自古以来，中国无论是皇室高官，还是平头百姓，都有秋吃螃蟹的习惯，尤其是对蟹黄、蟹膏尤为钟爱。

20日下午2点过，成都市民黄女士打开微信朋友圈，却被一条“美国卫生局叫停华人吃蟹黄”的消息，惊出了一身冷汗。该微信文中称，纽约市卫生局最近将华人最爱的蟹黄、蟹膏列为禁吃部位，因为这些地方是化学物质集中之处……

美国媒体报道援引纽约卫生局工作人员的话说，纽约水域所含的危险化学物质主要是多氯联苯、二口恶英和镉，会在人体不断积累，严重的话可能会导致出生缺陷和癌症。一时间，引起众多网友的热议。

有网友称“还准备买几只尝鲜，现在立马打消了念头”，但也有网友表示，每年都在吃，怎么突然不能吃了，这到底真的还是假的?