成都韩包子“玉隆园”的好口碑 南打金街的美味包子

叫花子闹堂

生意蒸蒸日上之后，麻烦也接踵而至，且不说物价飞涨、法币贬值，光是那些横行霸道的地痞、流氓、滥兵、黑狗子（警察）常来估吃霸赊，无事生非，吃包子不给钱，还要砸他的招牌，摔他的盏盘，吐他一脸口水……就令人头疼了！轻则吃了把嘴一抹，扬长而去；重则掀桌子，摔板凳，砸烂盘盘碗碗，收你本钱。韩文华总算应付得很好，没有遭遇到大灾大难。不料有一年的冬天，堂倌得罪了一个歪人，演了一场“叫花子坐满堂”的闹剧——三个一群，五个一伙，穿巾巾，挂片片，蓬头垢面，浑身上下稀脏邋遢，提着烂砂锅、破罐罐的叫花子，挤进店铺，闹闹嚷嚷地叫着：“端面来！端包子来！老子有钱！”每个叫花子手上都拿张票子一晃一晃的，见位子就坐，搞得一塌糊涂。那些衣冠楚楚的食客，哪见过这个阵仗？厌恶得不得了，搁下盏盘，掩鼻而出，瞬间走得一干二净。堂倌急得手足无措，赶忙飞报韩文华。韩氏走出来一看，命人赶快打电话报警，警察局却回话说值日巡官不在，无人接警，韩氏只得叫人把店门关了，嘱咐厨房赶快煮面、蒸包子，让这七八个叫花子饱食一顿。恰在此时，有熟人告诉他，警备司令部红得烫人的赵参谋带了十几个人，正站在对面看热闹呢！韩文华这才恍然大悟，原来是昨天堂倌得罪了赵参谋，遭到了他们的捉弄，于是赶快跑到对面把赵参谋请了进来，说好话，赔不是。赵参谋气已出了，就顺水推舟地说：“让他们吃了就走。”此后很长一段时间，食客们一想到这里曾是乞丐麇集之地，仿佛又闻到了那难闻的酸臭味，谁还愿意再上门光顾生意，霉了个把月后，才把生意扭转过来。

又有一次，一位横眉竖眼的食客来店坐下吃了盘包子，给了个假银元喊找补，堂倌接过来在耳边一吹，就知道是假银元，马上喊：“是假的！”韩文华闻声赶来，一看那人外貌蛮横无理，穿着不正派，知道是来生事砸场子的，灵机一动，马上把假银元拿在手里，厉声呵斥堂倌：“你连真假都认不到嗦！快去找钱。”才避免了一场祸事。还有一次，在鲜汤里发现了乱头发，知道又遭歪人捣了鬼，只得忍声吞气，赶快倒掉，另熬一锅，不敢声张……