成都韩包子“玉隆园”的好口碑 南打金街的美味包子

这样艰难的局面，一直到1950年后才彻底好转。韩文华以其诚实勤恳、谦虚和气的态度和保质保量、薄利多销的生意经，赢得了大批粉丝的长期光顾。

上世纪五六十年代“韩包子”扩大了经营规模，店铺修整得焕然一新，添置了精致的细瓷餐具，桌子板凳清清爽爽，棱角分明，给人留下了深刻的印象。

1956年，“韩包子”首批转入公私合营，韩文华把生意交了，不再当老板，按政策待遇，仍然凭手艺挣工资养家糊口。“韩包子”的店招据说也被他扛回家，在其女儿结婚做嫁妆时改为圆桌面了。今天我们看到的店招，是1980年后由著名学者兼书法家徐无闻先生（1931年—1993年）补书的，徐先生还撰写了一副有名的对联赞美韩包子——

韩包子无人不喜，非一般馅美汤鲜，知他怎做？

成都味有此方全，真落得香回口畅，赚我频来。

形象地描绘出韩包子的特色和它在成都名小吃中的地位，以及食客在品尝时的欢悦心情。韩文华的手艺也由组织上安排，多次向同业人员传授，大大地传开了。不过听起来容易，要真正像他那样做起来一丝不苟，精益求精，兢兢业业，还是千万人中难见其一的。

1964年，成都市饮食公司在商业场专门成立了一个名小吃中心店，荟萃了众多名小吃如龙抄手、赖汤圆、钟水饺、韩包子、珍珠圆子、三友凉粉、哑巴焦饼等等，并将这条街取名为“好吃街”，令市民大快朵颐。一位外地游客在留言簿上写道：“北有狗不理，南有韩包子，韩包子物美价更廉。”