四川民间“倒糖饼儿”糖画 潜心传承“糖龙”待飞

如今，成都青羊宫内依然留有陈启林的糖饼摊位。“龙、龙、龙……”每当指针正巧落在龙的位置上，转糖人依然会兴奋地跳起来，但相比从前转糖饼儿的繁盛景象，现在更多的只是驻足观看。“糖画艺术的创作本应该是既能吃又能看的，是兼备了一定的实用性的。”陈启林也尝试改进原材料来迎合大众口味，如薄荷、巧克力味的糖饼，同时还将喜洋洋、变形金刚等当下流行的元素运用到自己的糖画造型上，以唤起人们对糖画的兴趣和喜爱。

“从前生意还行，现在只有过年时生意好一些。”陈启林说，成都糖画是集民间工艺美术与美食于一体的独特手工技艺，尽管早已被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，但随着时代的发展，尤其是工业化生产的冲击，糖画的市场竞争力已经很受限了。“做糖画不足以养家糊口，年轻人当然不愿意学，而老艺人又相继谢世，糖画艺术传承已经出现了明显的断代危机。”，在陈启林看来，是时候要大声疾呼保护糖画这一传统民间艺术了，虽然他前后也带过20多个徒弟，如今却没有一人以此为职业，苦于他一身技艺无人传承，“希望通过我的努力，有更多的人来关注糖画，在我手里把这门手艺好好传下去。”陈启林期盼着这门“甜蜜”的艺术还能在未来再现辉煌。