关于川菜推广 四川省旅发委:让四川成为游客一生必去的川菜圣地
声音
四川省旅发委相关负责人说
关于川菜推广
“民以食为天,游以吃为先。未来四川的旅游将以吃喝游为主题,让客户体验成为重中之重,四川把川菜美食放在首位来推广,怎么用力都不过分。”
关于川菜申遗
“川菜不是一道菜,而是一个庞大的体系,有很多流派。未来川菜若想更上一层楼,需要打出‘体系牌’,更科学地梳理划分,通过体系来壮大整个产业。”
为世界人民做饭,让川菜飘香全球,四川正在布局一盘大棋。通过这局棋,四川的美食与旅游,或许能合二为一走向全球各地。
众所周知,中餐馆遍布世界各地,在纽约、巴黎、伦敦、悉尼等城市,川菜馆更是随处可见。未来,四川将利用这些川菜馆,搭建旅游平台,让前来光顾的市民、游客,通过精美的张贴画、宣传册,在享用川菜之味时,感受到四川的魅力。同时,四川省旅发委相关负责人告诉华西都市报记者,很多外国人喜欢吃川菜,如果在全球的川菜馆中选出一批代表性的菜馆,借着风靡世界的川菜烹饪文化,宣传推广四川旅游,就能取得美食和美景的双赢。
左手美景,右手美食。四川希望通过这两大“利器”,助力川菜王国的打造,让四川真正成为游客一生必去的川菜圣地。
[相关:川菜] [来源:华西都市报] [作者:殷航] [编辑:成都热线 ]
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