四川省肿瘤医院主任医师左明：营养之道 这些误区要注意

误区四

多喝果汁比水果好

果汁反而会丢失纤维素

很多家长都会觉得果汁的维生素含量比水果高，所以健康又美味，然而这是很大的误区。

左医生给记者举了一个例子，相对于一个完整的水果来说，果汁反而会丢失大量有价值的纤维素，果汁中几乎只含有水分和大量的糖，营养价值并不高，还会增加肥胖，所以吃一个完整的水果的益处远远大于喝一杯果汁。

医生科普营养之论

1.选择能帮助实现和维持健康体重的适量食物和饮料;2.限制加工肉类和红肉的食用量;3.全谷类食物代替精加工的谷物;4.限制饮酒，即使饮少量的酒也会增加癌症的罹患风险，而且这种风险与饮酒量正相关;5.大量地单独食用单个营养素可能是有害的，通过食用整个食物来促成健康的饮食结构。